Gellan Gum

  • מה זה Gellan Gum?

Gellan Gum מורכב משילוב של מקבץ רחב של יחידות סוכר המאוחדים יחדיו לחלקיקים גדולים יותר. מבחינת תזונתית, Gellan Gum נחשב כשייך למשפחת הסיבים המסיסים בארה”ב ובאירופה.

 

  • כיצד מייצרים Gellan Gum?
    זה מיוצר במיכלים סטריליים בתהליך מבוקר. משלבים סוכרים, חומרים מזינים ומינרלים ומתסיסים אותם כדי לקבל Gellan Gum.

 

  • מדוע קוראים לזה Gum (מסטיק)?
    השימוש במונח “Gum” (מסטיק) בתעשיית המזון נועד לתאר קטגוריה של מרכיבים שעברו תהליך עיבוי או ג’ל.

 

  • מדוע משתמשים ב-Gellan Gum במוצרי Almond Breeze?
    ייעודו של ה-Gellan Gum הינו ביכולות להשעות מרכיבים במשקאות. במשקאות Almond Breeze, משתמשים ב-Gellan Gum כדי להשעות סידן. כאשר מנערים את משקה ה-Almond Breeze, כל מרכיב של סידן במשקה “מושעה” על ידי ה-Gellan Gum, מה שמאפשר לצרכנים לקבל את הכמות המומלצת של הסידן בכל כוס של המשקה בכל מזיגה.   

Gellan Gum

מה זה Gellan Gum? Gellan Gum מורכב משילוב של מקבץ רחב של יחידות סוכר המאוחדים יחדיו לחלקיקים גדולים יותר. מבחינת תזונתית, Gellan Gum נחשב כשייך למשפחת הסיבים המסיסים בארה”ב ובאירופה.   כיצד מייצרים Gellan Gum? זה מיוצר במיכלים סטריליים בתהליך מבוקר. משלבים סוכרים, חומרים מזינים ומינרלים ומתסיסים אותם כדי לקבל Gellan Gum.   מדוע קוראים … Continued

שאלות צרכנים

האם הויטמין D במשקה השקדים שלכם מגיע מצמחים או בעלי חיים (חלק מויטמין D מגיע משומן הצמר של הכבשים)? הויטמין D שאנו משתמשים בו במשקאות השקדים שלנו מגיע מהצומח.